오늘 소개할 청년피자의 새로운 메뉴는 크리스피 직화 바베큐입니다. 지난 1년 간 청년피자에 굉장히 독특한 피자를 많이 출시했는데요! 블로그를 시작한 이래로 청년피자도 벌써 4번째 신메뉴 리뷰네요! 이번에는 크리스마스+연말 시즌을 맞이해서 출시한 메뉴로 조금 든든한 느낌의 바비큐 메뉴를 출시했습니다. 그럼 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다.
청년피자 크리스피 직화 바베큐 가격과 특징
우리나라 메인 스트림 피자 프랜차이즈가 잠깐 주춤하는 사이 작년에 태연씨를 모델로 내세운 뒤로 1년 새 매 분기마다 신메뉴를 출시중인 청년피자입니다. 매번 비슷비슷한 메뉴가 아니라 출시 때마다 조금씩 독특한 메뉴를 출시하는 청년피자라 이정도 속도면 굉장히 빠른 느낌인데요, 이번에는 크리스피한 엣지와 직화 바베큐가 들어간 메뉴를 출시했습니다. 가격은 레귤러 22,900원, 라지 27,900원입니다. 참고로 크러스트 옵션은 선택 불가한 메뉴입니다.
청년피자 크리스피 직화 바베큐 구성
먼저 구성을 살펴보겠습니다. 저는 우선 레귤러 사이즈로 주문했습니다. 상자를 여니 일반적인 피자향에 약간 고소한 감자향과 짭조름한 바베큐 소스향이 은은하게 납니다.
2022년 12월 정도에 시크릿 더블 크런치 때도 그렇지만 나오는 신메뉴마다 한 가지씩 특이한 메뉴를 출시했던 청년피자 답게 이번 메뉴도 일반적인 피자랑은 사뭇 다른 느낌입니다.
일단 가장 독특한 부분은 크러스트 엣지입니다. 보통 흔히 보던 피자와 다르게 위에 무언가 잔뜩 뿌려져 있는데 이름이 '포테크런치'라고 합니다. 이름이 이러니 당연히 얇게 채썬 감자되겠구요, 안에는 리코타치즈크림을 넣었다고 합니다.
토핑은 직화스테이크, 장작삼겹, 구운마늘 3종으로 이루어져 있습니다. 양파도 드문드문 있는 걸로 보이는데요! 토핑자체가 그렇게 화려한 편은 아닙니다만, 그래도 일반적인 고기 메뉴 피자라고 생각하면 그렇게 아쉬운 구성은 아닙니다.
위에 소스는 일반적인 바베큐 소그에 피자 치즈도 크게 특별한 점은 없습니다. 오로지 토핑+크러스트 2가지로 승부를 보는 메뉴인데, 뭐 적당히 맛만 좋으면 크게 문제는 없을 것 같습니다.
다만, 이런 크러스트가 특이한 메뉴답게 레귤러 사이즈건, 라지사이즈건 크러스트가 무조건 일정 부피를 차지해야 해 토핑 부분이 약간 작아지는 건 어쩔 수 없는 부분인데요! 레귤러 사이즈로 주문하실 거라면 이 부분은 감안하고 주문하셔야 할 것 같습니다.
청년피자 크리스피 직화 바베큐 맛
그럼 바로 한 조각 먼저 시식해보겠습니다. 아무래도 피자는 피자니까 크러스트는 마지막에 먹어봐야겠죠?일단 토핑이 있는 안쪽 부분부터 시식해보았습니다. ㅎㅎ
일단 피자 본메뉴 자체는 우리가 늘상 즐겨먹는 바베큐 피자와 맛 자체는 비슷합니다. 근데 여기에 들어간 구운 마늘이 주는 느낌이 생각보다 좋습니다. 기본적으로 짜고 감칠맛 나는 메뉴에 약간 달달한 구운 마늘이 추가된 것 만으로도 조금 색다른 느낌을 주긴 합니다. 드시는 분에 따라서는 크게 안 느껴지실 수도 있긴 하겠지만요!
그리고 어째 이번 신메뉴의 메인이 되어버린 크러스트입니다. 일단 크리스피라는 메뉴 이름 답게 위에 구워진 감자가 매우 바삭하고, 안에 리코타 크림 치즈 덕분에 질기고 뻑뻑한 느낌은 하나도 없이 즐길 수 있는 것 하나는 확실합니다. 전체적으로 감자맛이 조금 많이 나는 편이긴 하지만 토핑 부분과 따로 먹어도 물리거나 하는 부분은 없습니다.
개인적으로 크러스트가 주는 맛 자체가 굉장히 맛이 좋다거나, 생전 처음 먹어보는 맛이거나 한 건 아닙니다. 구운감자에 크러스트 거기에 리코타 크림 치즈까지 섞였다고 하면 생각나는 딱 그런 맛이긴 합니다만, 흔히 먹는 피자 크러스트와 굉장히 색다른 느낌이기 때문에 기존에 크러스트 안드셨던 분들고 굉장히 맛나게 즐기실 수 있을 것 같았습니다.
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