[라면 리뷰] 풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 - 2023년 5월 신제품

 오늘 리뷰할 풀무원 자연건면의 신상 메뉴는 메밀 들기름 막국수입니다. 메밀 비빔면이 나왔을 때 냉면 아니면 들기름 막국수가 나오진 않을까 살짝 기대아닌 기대를 하긴 했는데 역시나 나와버린 메뉴입니다. 전체적으로 지난 메밀 비빔면의 바리에이션이라고 볼 수 있는 메뉴로 출시했는데, 어떤 메뉴인지 바로 알아보겠습니다.

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풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 가격과 특징

얼마전 출시한 풀무원 메밀 비빔면이 매운맛으로 먹을 수 있다면 이번 들기름 막국수는 고기리 막국수에서 유행한 들기름 막국수 스타일로 먹을 수 있는 신메뉴로 출시했습니다. 멀티팩 1개에 4개입입니다.

풀무원 공식 몰에서 정가 5,980원에 할인 10%로 5,380원에 구매했습니다. 할인 전 가격으로는 1봉지에 1,500원 꼴이라고 보면 될 것 같습니다. 메밀 비빔면은 할인을 좀 세게 들어갔는데 아무래도 경쟁이 심한(?) 비빔면에 비해서 할인이 조금 덜 들어간 느낌이긴 합니다.

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풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 조리법과 성분

건면 답게 열량은 355Kcal로 매우 낮은 편이고, 소스도 들기름과 간장 소스 정도가 전부라 나트륨도 1일 권장량에 47%밖에 되지 않습니다. 2개는 너끈하게 먹어도 죄책감이 조금 덜 할 것 같습니다. 이정도면 편의점 도시락보다도 열량이 낮은 편입니다.

조리법은 끓는 물 600ml에 면을 넣고 4분 30초를 끓인 후 찬물에 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기를 완전 빼내고 간장소스, 들기름 소스, 고명을 넣어 잘 비비기만 하면된다고 합니다. 사실상 면만 끓여서 소스 다 넣고 비비면 되는 수준이라 그렇게 까다로워 보이진 않습니다.

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풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 구성

라면 구성은 메밀면 건면과 간장소스, 들기름소스 그리고 볶은 메밀과 김고명 건더기로 구성되어 있습니다.

간장소스는 생각보다 양이 많지 않고 들기름은 분량을 고려하면 꽤 많이 들어 있는 편입니다.

지난번 메밀 비빔면과 마찬가지로 바삭한 식감을 더해줄 볶은메밀이 들어가 있는데 김고명의 경우 일반적인 김가루가 아니라 메밀 들기름 막국수에 들어가는 고운 형태의 김가루로 구성되어 있습니다.

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풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 조리

일단 저는 2개를 먹을 거라 끓는 물 900ml에 면 2개를 넣고 바로 삶았습니다. 건면+메밀면이라 삶다가 중간에 물이 팍 끓어 오르는 것만 주의하면 크게 어려울 건 없습니다. 간장 소스는 일반적인 간장은 아니고 약간 쯔유 느낌이 나는 맛간장 스타일입니다. 메밀소바에 들어가는 간장 느낌이랑도 맛이 비슷합니다.

거기에 고소한 풍미가 나는 들기름 소스를 넣고 김가루와 볶은 메밀 고명을 넣었는데요. 김가루가 상당히 많은 편이고 꽤 풀풀 날리기 때문에 살살 넣으시는 걸 추천드립니다. 기름까지 들어가서 비비는 건 크게 어렵지 않았습니다.

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풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 맛

일단 완성된 비주얼은 이런 느낌입니다. 확실히 들기름 막국수 비주얼과 유사하긴 한데 여태껏 라면으로 먹었던 다른 비주얼과는 다른 느낌이라 조금 낯설긴 합니다.

그래도 중요한 건 맛이니까 일단 바로 먹어봤는데요. 맛은 꽤 괜찮습니다. 들기름 막국수 맛을 굉장히 잘 재현해냈고, 시중에 파는 들기름 막국수 밀키트 조합이랑 비교해봐도 면의 식감만 조금 다를 뿐이지 전체적인 조합은 굉장히 훌륭합니다. 맛도 그렇게 짜지 않아서 담백하게 먹기 좋은 부분도 장점입니다. 아이들 기준으로 심심하긴 해도 좋아할 맛입니다.

전체적으로 기존 들기름 막국수 밀키트 가격 때문에 이돈이면 가서먹지... 싶다가 직접 또 가려니 귀찮고, 재료 직접 사서 만들자니 감당이 안되었다면 훌륭한 대용품이 될 수 있는 그런 메뉴였습니다. 가성비를 생각해도 꽤 훌륭한 조합이라고 생각합니다.