오늘 소개할 KFC의 신메뉴는 클래식 징거 통다리입니다! KFC의 켄터키 시크릿 클래식 소스를 넣어 미국 본트 특유의 풍부한 치킨 버거 맛을 살린 메뉴라고 하는데요! 훈연향이 듬뿍 들어간 소스에 기존 징거 버거에 들어가던 닭가슴살 대신 닭다리살 패티를 넣은 메뉴라고 합니다. 뭐 개인적으로는 두툼한 닭가슴살 패티도 꽤 좋아라 했는데 통다리살도 맛이야 있긴 하겠습니다만, 어떤 부분에서 달라졌을지 바로 알아보겠습니다.
KFC 클래식 징거 통다리 가격과 특징
KFC 클래식 징거 통다리는 2023년 11월 말에 출시한 12월 신상 메뉴입니다. KFC 근본은 닭가슴살 패티인데 갑자기 왠 통다리살 치킨인가... 싶으실 수도 있지만, 기존에 블랙라벨 징거 메뉴로 나오던 걸 이번 10월 정도에 징거버거 - 통다리살로 이름을 변경하며 출시한 신메뉴입니다.
단품 가격은 6,000원, 레귤러 세트는 8,300원, 박스 메뉴는 10,300원(통다리살 튀김 포함)으로 KFC는 매장가, 배달가가 동일합니다. 이번에기존 블랙라벨 치킨 메뉴를 켄터키 통다리 순살치킨이라고 '이름만' 변경하면서 어필하려는 메뉴가 아닐까 조심스레 추측해봅니다. 개인적으론 징거버거의 닭가슴살이 꽤 괜찮았다고 생각됐는데 아무래도 한국인의 선호 부위는 닭다리니까 이걸 바꾸려는 목적도 있지 않나 예상해볼 수도 있구요!
이름이야 어찌되었든 일단 기존 블랙라벨 치킨 버거 메뉴의 후계작입니다. 따라서 완전 새로운 구성보다는 켄터키 시크릿 소스를 사용한 미국식 치킨 샌드위치 메뉴라는 걸 감안하고 확인해주시면 좋습니다.
KFC 클래식 징거 통다리 구성
일단 구성을 바로 확인해보겠습니다. 닭가슴살 패티를 사용한 버거도 나름 위태위태한 느낌이 가득한데, 이번에는 아예 통닭다리살을 사용한 메뉴다보니 아무래도 안정성이 살짝 떨어집니다.
양상추와 약간은 울퉁불퉁한 패티 외에는 특별하게 외견상 보이는 건 없는데... 일단 피클도 들어가고 소스도 안보인다 뿐 패티 위아래로 듬뿍 뿌려져 있습니다. 빵은 브리오슈번을 사용했다고 하네요!
햄버거는 아무리 위태위태해도 일단 반으로 갈라서 보는 게 최고니까 바로 확인해보겠습니다.
일단 예상했던 것처럼 블랙라벨/통다리 패티를 사용해서 버거 전체에 고기가 골고루 들어간 게 아니라 조금 가운데로 쏠려 있는 모양새입니다. 클래식 켄터키 소스는 그래도 듬뿍 들어가 있고, 약간 너끼한 패티맛을 잡아줄 피클도 아래에 꽤 많은 편입니다.
물론 구성은 조금 단순한 편입니다. 보통 들어갈법한 토마토도 생략되어 있고, 양상추에 따로 소스도 없지만 브리오슈 번에 블랙라벨/통다리살 패티를 넣고 단품 6,000원이면 요즘 햄버거 프랜차이즈 신메뉴치고 가성비도 나쁘지 않다는 느낌입니다.
KFC 클래식 징거 통다리 맛
가성비가 뛰어나 보여도 일단 맛을 봐야 하니 바로 시식도 해보겠습니다. 그래도 나름 통다리살이라고 패티의 식감 자체도 꽤 부드러운 편입니다.
일단 이번 메뉴의 가장 포인트는 켄터키 시크릿 소스...는 훈연향이 들어간 클래식 허니 머스터드 소스의 느낌입니다. 소스 자체가 약간 매운맛이 있다면 있는 거겠지만, 고춧가루의 매운맛 보다는 머스터드의 매운맛이 잘 살아 있는 느낌입니다. KFC 특유의 케이준 시즈닝 맛은 거의 없는 닭튀김이라 패티 자체는 굉장히 담백합니다.
기존 케이준 시즈닝과 다르게 튀김옷 자체가 후추맛 나는 클래식 타입인데, 소스 자체가 짜고 확실한데다가 피클도 나름대로 많이 들어가서 그다지 느끼한 맛은 없습니다. 전체적인 맛은 오리지널 치킨 샌드위치 맛에 매우 충실한 편입니다.
우리나라 치킨 버거, 샌드위치 특유의 매운 소스를 활용한 메뉴만 먹다가 간만에 담백한 느낌의 자극적인(?) 햄버거를 먹으니 꽤나 신선한 느낌이었습니다. 가성비도 매우 훌륭하기 때문에 매운 치킨 버거에 지쳤다면 한 번 드셔보실 만한 그런 느낌이었습니다.
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