[라면 리뷰] 풀무원 자연 건면 투움바 듀럼밀 파스타 - 2023년 10월 신제품

안녕하세요! 오늘 소개할 풀무원 자연건면 시리즈의 새로운 라인업 메뉴는 투움바 듀럼밀 파스타입니다. 건면 시리즈로 유명한 풀무원 자연건면이 이제 파스타 메뉴로도 출시했습니다. 그냥 건면이 아니라 무려 듀럼밀 파스타 메뉴를 출시했습니다. 그럼 어떤 맛인지 바로 알아보겠습니다.

---

풀무원 자연 건면 투움바 듀럼밀 파스타 가격과 특징

로스팅 짜장 시리즈로 풀무원에서 건면 라면 출시에 박차를 가하던 게 2022년 초반인데 벌써 11번째 풀무원 자연건면을 리뷰하고 있습니다. 그간 메밀 라면, 돈코츠 라면 참 여러 가지 라면이 출시했었는데 이제는 파스타 메뉴까지 슬금슬금 발을 넓히는 것 같습니다.

어차피 이런 라면 스타일로 나오는 듀럼밀 파스타는 원래부터 건면 스타일이 많으니 우리가 잘하는 걸 해보자는 점에서 시도한 것으로 보이고... 투움바 파스타는 기존에 풀무원에서 만들던 게 있으니 분말 스프를 가져오면 되겠다는 점에서 출시된 것으로 보이긴 합니다만, 일단 자세한 건 리뷰하면서 차근차근 알아보겠습니다.

자연건면에서는 투움바 파스타가 처음이지만 기존 풀무원에서 출시한 투움바 파스타가 있긴 합니다. 팀킬 메뉴로 보일 수도 있겠지만 기존에 있던건 상온보관 퀵 파스타 스파게티면을 그대로 사용해서 건면이라는 차별점이 있긴 합니다만... 개인적으로 저쪽(?) 투움바 파스타는 그냥 매운맛 나는 크림파스타에 가깝긴 했습니다. 가격은 4개들이 멀티팩 하나에 7,500원 정도로 조금 비싼편이지만 할인가로 6,000원 후반 정도에 판매중입니다.

어차피 퀵 파스타라 100% 듀럼밀 세몰리나는 아니고 20% 정도 사용했다고 하는데 이정도면 그냥저냥 파스타라고 부를 수준의 함량은 되는 것 같습니다. 조리법은 물 600ml에 면만 넣고 4분 끓인 뒤 물 30ml를 남기고 분말스프를 넣어 비빔비빔하면 끝입니다.

용량은 98g에 열량은 건면인지라 살짝 낮은 365Kcal, 나트륨도 1일 권장량의 53% 수준입니다. 2개는 무난하고 당연히 먹을 수 있겠습니다. 분말은 아예 투움바 스프라고 해서 믹스된 조합이 있나봅니다. 크림 파스타 계열답게 유크림, 식물성크림, 소금, 토마토 파우더를 사용했다고 하는데... 매운맛은 없나? 싶긴 합니다. 투움반데?

듀럼몰 세몰리나를 넣은 퀵 파스타를 사용한 덕분에 가격은 치솟아 구성은 간단한 편입니다. 그래도 페투치네 만큼이나 두툼한 면발이 인상적입니다. 어지간한 프리미엄 퀵파스타 메뉴에 꿀리지 않는 수준입니다.

---

풀무원 자연 건면 투움바 듀럼밀 파스타 구성

의외인 부분은 기존에 투움바 메뉴가 있었으니 거기에 들어간 분말 스프를 그대로 써도 되지 않을까 싶었는데, 분말 스프 자체는 새로 뽑은 걸로 보입니다. 약간 매운맛이 돌긴 하지만 그렇게 매운 건 아니고, 치즈맛이 살짝 강화된 느낌입니다. 그래서 그런지 맛 자체는 어디선가 보았을 익숙한 느낌입니다.

---

풀무원 자연 건면 투움바 듀럼밀 파스타 조리

조리 방법 자체는 간단하니 바로 조리해보겠습니다. 일단 물은 딱 1L를 끓인 후 면을 넣고 4분 간 삶은 뒤, 그릇에 미리 물 50ml 정도를 넣고 면을 건졌습니다.

분말스프도 2개 분량을 착실하게 넣고 비볐는데 물만 충분하면 로스팅 짜장 시리즈에 비해 생각보다 잘 비벼집니다.

---

풀무원 자연 건면 투움바 듀럼밀 파스타 맛

비비고 나니 치즈향이 솔솔 올라오는 크림 파스타 느낌인데요! 그럼 어떤 맛인지 바로 시식해보겠습니다.

일단 첫맛은 확실히 기존 풀무원 투움바 파스타에 비해서 크림맛에 치즈맛이 약간 더 나는 느낌인데 체다 치즈의 꼬릿한 맛이 감칠맛을 확 올려줍니다. 

거기에 투움바 파스타라고 매운맛이 살짝 가미되어 있긴 하지만 크림+치즈맛 덕분에 확 올라오는 느낌은 아니고 아-주 잔잔한 수준입니다. 매운걸 못드시는 분들도 거의 저항 없이 드실 수 있는 수준입니다.

예전에 삼양 쿠티크에서도 투움바 파스타가 컵라면으로 나온적이 있었는데 그거에 비하면 살짝 마일드한 맛이기도 하고, 듀럼밀 파스타를 써서 쫄깃한 파스타면 식감이 살아 있는 특징이 있습니다. 물론 건더기가 살짝 부실해진 부분도 있긴 하지만요!

어쨌든 일반적인 라면에 비해 살짝 가격 저항이 높기 때문에 막 사먹을 정도는 아니긴 합니다만... 퀵 파스타 스타일+봉지 라면이기 때문에 조금만 신경써서 건더기를 추가한다면(냉동 새우나 베이컨이라도...) 그럴싸하게 즐길 수 있는 장점이 있답니다.

 

풀무원 자연 건면 다른 라면 리뷰 확인하기

[파코씨 음식 리뷰/라면] - [라면 리뷰] 풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 - 2023년 5월 신제품

[라면 리뷰] 풀무원 자연건면 메밀 들기름 막국수 - 2023년 5월 신제품

[파코씨 음식 리뷰/라면] - [라면 리뷰] 풀무원 자연건면 메밀비빔면 - 2023년 4월 신제품

[라면 리뷰] 풀무원 자연건면 메밀비빔면 - 2023년 4월 신제품

[파코씨 음식 리뷰/라면] - [라면 리뷰] 풀무원 자연건면 짜글면 고깃집 된장찌개 - 풀무원 2023년 2월 신제품

[라면 리뷰] 풀무원 자연건면 짜글면 고깃집 된장찌개 - 풀무원 2023년 2월 신제품