[반찬 레시피] 꽈리고추 소시지 볶음 - 심심할 수 있는 간장맛 소시지 볶음에 꽈리고추를 곁들여보세요!

오늘 소개할 레시피는 꽈리고추를 처리(?)하기에도 좋고, 기본이 소시지라 아이들도 좋아하고, 안주로도 좋고 여하튼 한 번 만들어 주시면 집안 누구도, 그리고 나도(!) 좋아할 수 있는 꽈리고추 소시지볶음입니다. 정말 기본적인 반찬 메뉴이기 때문에 만들기도 정말 쉽고, 냉장고에 보관했다 살짝 데워드시기도 편한데요! 그럼 어떤 레시피인지 바로 알아보겠습니다. 재료 소개 재료는 양념 종류 약간 그리고 꽈리고추 소시지볶음이니 비엔나 소시지 300g과 꽈리고추 대여섯개 정도면 충분합니다. 소시지볶음이 다 그렇듯 돈육 함량 비율이 높은 걸 쓰셔야 당연히 맛이 괜찮구요! 마늘과 꽈리고추는 한 번 씻어 물기를 완전히 털어내 준비해주시면 됩니다. [소시지 300g 기준 재료] 비엔나 소시지 300g 꽈리고추 5~6개 통..

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• · 2024. 2. 17.
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[파스타 레시피] 선드라이 토마토 오일파스타 - 선드라이 토마토를 넣어 감칠맛 나게 즐기는 간단 오일 파스타 레시피

오늘 소개할 레시피는 선드라이 토마토를 썰어 바질 페스토와 함께 살짝 볶아 만드는 오일파스타 선드라이 토마토 오일파스타입니다. 약간은 수수한 맛에 한편으로는 담백한 느낌으로 만들기 좋은 레시피입니다. 선드라이 토마토와 마늘편, 바질잎 정도만 준비하면 정말 간단하게 만들 수 있는 레시피라 가벼운 한끼 식사로 정말 좋은데요! 바로 한 번 알아보겠습니다. 선드라이 토마토 오일파스타 재료 소개 재료 정말 간단합니다. 이번엔 빈말이 아니라 정말 간단합니다(...) 기본적으로 오일파스타인 만큼 올리브 오일, 마늘 한 줌과 선드라이 토마토, 그리고 바질 페스토 준비하시면 좋습니다. 참고로 담백한 맛으로 드시고 싶다면 바질 페스토는 빼셔도 상관 없지만, 그래도 약간 심심할 수 있는 맛을 살짝 채워주기 때문에 넣으시는 ..

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• · 2023. 12. 10.
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[파코씨 레시피] 버섯 모듬 소불고기 황금레시피

오늘 알아볼 레시피는 버섯을 듬뿍 넣어 더욱 담백하고 맛있게 그리고 건강하게 즐길수 있는 버섯 모듬 소불고기 황금레시피입니다. 팽이, 느타리, 표고, 새송이 버섯 등 다양하고 구하기 쉬운 버섯을 사용하시는 것을 추천하며, 소고기는 400g 정도 준비하고 버섯과 비슷한 양으로 준비하는 것을 추천합니다. 버섯이 좀 많게 느껴질 수 있지만 볶으면서 버섯의 숨이 많이 죽기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 버섯 모듬 소불고기 재료 소개&영상 레시피 버섯 모듬 소불고기 3~4인분 기본 재료 소고기 불고기용 400g 팽이버섯 100g 느타리버섯 100g 표고버섯 2개 양파 1+0.5개 파 1대(하얀부분 파란부분 모두) 당근 조금(작은 것 반 개 정도) 양념 재료 진간장 5큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 0.5큰술 참..

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• · 2023. 3. 30.
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[파코씨 레시피] 고추잡채

오늘 알아볼 레시피는 집에서 만드는 고추잡채입니다. 고추잡채를 좋아하는 편이고, 실제로 중화요리 전문점에서도 보통 술안주로 자주 먹는 요리지만 은근 재료나 양에 비해 비싼 요리라 집에서 만들어 먹으면 노동력 투입 대비 가성비가 정말 좋은 요리 중 하나인데요. 전문점에서 만드는 것처럼 강한 화력으로 볶지는 못해도 맛은 균일하게 내기는 쉬워 실패할 확률이 적은 레시피이기도 합니다. 고추잡채 재료 소개&영상 레시피 기본 재료로 돼지고기와 야채 재료 그리고 양념이 필요합니다. 아삭이 고추 대신 녹색 피망을 사용해도 좋고, 꼭 색깔이 있는 파프리카를 사용할 필요는 없습니다. 돼지고기 밑간은 생강가루 대신 마늘 가루를 사용해도 좋고, 그것도 없다면 빼는 것도 고려할 수 있씁니다. 기타 야채 종류는 취향에 맞게 조절..

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• · 2023. 3. 29.
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[파코씨 레시피] 나시고랭 볶음밥

이번 레시피는 짭조름한 맛이 좋은 나시고랭 볶음밥입니다. 바쁜 주말이나 평일 저녁 식사로 적합한 메뉴 중 하나인데요! 김치볶음밥이나 야채볶음밥 가팅 항상 같은 볶음밥에 식상했다면, 입맛을 제대로 돋게 만드는 나시고랭 볶음밥은 어떨까요? 나시고랭 볶음밥 재료 소개&영상 레시피 재료는 숙주, 양파, 마늘을 제외하고 선택적으로 다른 야채를 넣으시면 됩니다. 고수도 취향에 따라 넣고 빼셔도 됩니다. 새우를 넣는 게 가장 좋지만 없으면 다진 돼지고기만 넣는 메뉴로 대체할 수도 있습니다. 나시고랭 볶음밥 2인분 기준 청경채 1개 양파 반 개 당근 조금 숙주 두 줌 마늘 6쪽 돼지고기 분쇄육 100g 칵테일 새우 100g 대파 1대 계란 2개 밥 두 공기 설탕 1테이블스푼 간장 1테이블스푼 피쉬소스 0.5~1테이블스..

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• · 2023. 3. 2.
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[파코씨 레시피] 참치감자전

담백하게 만드는 참치 감자전 레시피입니다. 감자를 갈고 전분물을 빼는 귀찮은 과정을 최대한 생략해 만들기 편하고, 간장, 마요네즈, 케요네즈, 케첩 등 다양한 소스에 찍어 먹기 좋아 반찬으로도 술안주로도 좋은 레시피입니다. 필요에 따라 완성 후 식힌 뒤 냉동실에 얼렸다 다시 데워드셔도 좋습니다. 초간단 참치감자전 재료 소개&영상 레시피 참치 감자전 재료 참치 135~150g(한 캔 정도) 감자 3~5개(레시피에서는 작은 것 4개를 썼는데 큰 거면 2개 반도 충분) 부침가루 2/3컵 탄산수 200ml 계란 1개 양파 1/4개, 대파 1대(줄기 부분만) ​피망 1/4개, 당근 아주 약간 잘게 썰어서(선택재료) 초간단 참치 감자전 조리 준비 1. 작은 감자 4개를 준비하고 큰 감자는 적당히 등분해 준비합니다...

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• · 2023. 2. 28.
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